No copo apresenta-se de cor amarelo-claro. O primeiro impacto no nariz faz lembrar vagamente chardonnay fermentado em barrica, contido, floral e frutado, o destaque vai para os citrinos nas notas suavemente limonadas, muito elegante. No palato mostra-se equilibrado, alguma acidez confere vivacidade, há aqui algumas especiarias, o final médio confirma um branco personalizado e comunicativo que deixa a sua marca.
Este vinho é bem conseguido e exprime as belas características das vinhas velhas de Vital que lhe deram origem. Não há artifícios, é uma aposta segura.
Para constar da garrafeira, acompanha bem pratos de massa e peixe de qualquer estilo, mas será um complemento de valor acrescentado a pratos mais delicados, como o de hoje (Filete de espada preto com molho à bulhão pato e courgettes grelhadas com tomilho e azeite). Uma delícia!
Produtor: António Augusto L.F. Carvalho, Herdeiros
Castas: Vital (vinhas Velhas)
Região: Lisboa
Região: Lisboa
Preço Recomendado: 10,40 € (http://tascadojoel.blogspot.pt)
Miguel Zegre escreve de acordo com a antiga ortografia
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